Ați făcut un pas important și responsabil pe calea către frumusețe și sănătate - ați urmat o dietă. Cea mai bună parte a acestui lucru este că veți continua să mâncați gustos și satisfăcător și să vă răsfățați cu diverse feluri de mâncare, deoarece Dieta Ducan oferă un meniu pentru săptămână, datorită căruia nu vă veți sătura de monotonie. Mai mult, acest lucru este valabil pentru toate etapele dietei, chiar și pentru cele mai stricte - „Atac".
Dieta lui Ducan: rețete pentru atac
Întrucât prima etapă implică exclusiv alimente proteice, adică carne (carne de vițel, carne de vită, carne de cal (cu excepția entrecotului și solomul de vită), iepure), carne de pasăre (nu puteți mânca piele de pasăre, precum și rață și gâscă), peștele și laptele degresat, apoi și felurile de mâncare, în consecință, vor consta numai din produsele menționate mai sus, fără legume, fructe și ciuperci.
Cu toate acestea, puteți folosi condimente (curry, curcuma, piper, cuișoare, anason etc. ), ceapă, lămâie și suc de lămâie (ca dressing), sare, muștar, sos de soia. Cu ele este ușor să preparați sosuri pentru carne și pește, să pui marinat, să faceți salate.
Ce și cum să gătești
- Carnea și carnea de pui pot fi fierte, tocate, marinate;
- Vă recomandăm să fierbeți sau să grătiți pește;
- Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt bune atât ca ele însele, cât și ca ingrediente în salate (de exemplu, ouă, brânză de vaci, pui și sosuri);
- Fructele de mare sunt fierte grozav și în salate.
În plus, puteți „îmbunătăți" rețetele obișnuite. De exemplu, „carnea franceză" este făcută în mod tradițional din carne de porc, dar în prima etapă este interzisă. Prin urmare, ca alternativă, vă sugerăm să luați vițel sau carne de vită. Deci, tăiați carnea proaspătă în felii subțiri, puneți-o pe o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit. Puneți inele de ceapă deasupra, presărați condimente, presărați ușor sos de soia și presărați usturoi. Puteți adăuga un pic de ketchup dietetic. În același timp - fără roșii și brânză, dar la fel de gustoase ca întotdeauna.
Dați-i drumul. După „regimul strict" (care este de fapt satisfăcător și gustos), trecem la noi etape care introduc tot mai multe produse noi în dieta noastră. Să le aruncăm o privire.
Produse pentru dieta Ducan (etapele „Croazieră", „Consolidare", „Stabilizare")
Carne și măruntaie
- Friptură de coloană vertebrală sau de umăr, friptură de vită, lombă, margine subțire, margine groasă, escalop de vițel
- Limba, rinichii, ficatul de vițel.
- Șuncă, inclusiv pui (fără piele și grăsimi), slănină slabă, sacadată.
- Vânătoare (căprioară, fazan, potârnică, iepure).
- Iepure sau iepure.
Pește de mare
Hering (icre de hering), macrou, sardine, stingray, ton, cod (icre de cod) și eglefin, merluciu, plătică, plată, limbă, halibut, somn, polen, polen, merlan albastru, mugon, mugon gri, sabie de pește, strălucire.
Pești de râu
- biban, somon (caviar de somon), păstrăv.
Bastoane de crab (surimi)
Fructe de mare
- midii, scoici, homari, crabi, creveți, butași de mare, melci de mare, stridii.
Păsări de curte și ouă
- Pui, ficat de pui, găini, prepeliță. Ouă de găină și prepeliță.
- Carne de strut, porumbel, bibilici, curcan.
Produse lactate
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt grecesc, lapte.
- Brânzeturi: ricotta și quark.
Tărâțe de ovăz
- 3 linguri de tărâțe de ovăz în fiecare zi.
Legume și proteine vegetale
- Castraveți, roșii, ridichi, ceapă, praz, salată verde, ardei gras.
- Morcovi, sfeclă, rutabagas, napi, dovleac, dovlecei, vinete, toate tipurile de varză.
- Sparanghel, anghinare, spanac, bietă elvețiană, țelină, broccoli, soia.
- Tofu, cicoare, fasole, fenicul, ciuperci, palmito, rubarbă.
Deci, noile etape ale dietei au introdus noi alimente în dieta noastră. Dieta Ducan și rețetele care au devenit mai complexe și mai variate se deschid pentru noi. Deci, acum putem găti tocane de legume și salate proaspete, putem face dovlecei și vinete la grătar, gătim supe de ciuperci.
Nu sună delicios? Cu o listă atât de largă, trebuie doar să alegeți ce doriți să gătiți pentru prânz sau cină.